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行業聚焦

開民宿容易，做(zuò)好才難！怎麽做(zuò)才能與衆不同呢(ne)？發布日期：2020-01-02  作者:華漢旅業

近幾年，随著(zhe)鄉村(cūn)遊的(de)火爆，鄉村(cūn)民宿也(yě)因爲時(shí)尚、個(gè)性、經濟實惠，而越來(lái)越受到消費者的(de)歡迎。數據顯示：目前全國民宿數量約達4萬家，民宿從業人(rén)員(yuán)超過100萬人(rén)，預計到2020年民宿行業營收規模将達到362億元以上。

面對(duì)這(zhè)麽好的(de)商機，許多(duō)人(rén)都摩拳擦掌希望從中分(fēn)一杯羹，但是如何打造一家與衆不同的(de)鄉村(cūn)民宿卻又有摸不著(zhe)門路。那麽民宿要怎麽做(zuò)才能與衆不同呢(ne)？

田園情節+主人(rén)情懷

沒有個(gè)性化(huà)的(de)鄉村(cūn)民宿就沒有靈魂。農家樂(yuè)和(hé)家庭旅館活動項目一般都很單一，但是民宿應該有一種田園情節，人(rén)們總希望能回歸田園，擁抱大(dà)自然，在青山綠(lǜ)水(shuǐ)中享受健康生活，依托鄉村(cūn)風景，體驗特色民俗文化(huà)。鄉村(cūn)民宿不能單獨看成住宿，而應該與周邊環境融爲一體，打造出當地的(de)民俗風情、生态資源，當地特色與農業生産相結合，才能發展得(de)更長(cháng)遠(yuǎn)。

另外，民宿應該體現民宿主人(rén)的(de)獨特性格、人(rén)格特征，以及與衆不同的(de)人(rén)生經曆、人(rén)生感悟。可(kě)以将一個(gè)閑置凋敝的(de)鄉村(cūn)老房(fáng)子，搖身一變，變成一個(gè)動人(rén)的(de)故事、一個(gè)充滿情懷的(de)鄉村(cūn)民宿、一種令人(rén)羨慕的(de)鄉村(cūn)生活。如果所有的(de)鄉村(cūn)民宿都長(cháng)得(de)一樣、沒有故事性可(kě)言，沒有人(rén)情味可(kě)品，沒有獨特的(de)鄉村(cūn)文化(huà)和(hé)鄉村(cūn)特色民俗可(kě)體驗，那麽它是沒有靈魂的(de)，自然沒辦法走長(cháng)遠(yuǎn)。

保持鄉村(cūn)原真風貌

民宿在鄉村(cūn)中的(de)角色，是符合鄉村(cūn)整體風格，卻有自己的(de)特色。塑造本身體系應符合當地文化(huà)，人(rén)文，達到統一，不單一。修舊(jiù)如舊(jiù)，舊(jiù)中取心意。在鄉村(cūn)中的(de)民宿，盡量增加農耕主題。

現代化(huà)的(de)經營理(lǐ)念

民宿是一門現代化(huà)的(de)生意，所以很多(duō)現代化(huà)的(de)經營理(lǐ)念一定要有。例如，目前民宿生意已經升級，以前完全靠自籌資金的(de)模式可(kě)能沒辦法支撐民宿的(de)發展，此時(shí)适當尋找資本的(de)支撐也(yě)是很必要的(de)。大(dà)家沒有必要對(duì)資本心生恐懼，使用(yòng)得(de)好，資本确實能提升生意發展的(de)速度，關鍵是适度。民宿是發展主軸，資本是重要輔助，這(zhè)個(gè)地位一定要擺準。

尋求差異化(huà)，而不是異類

發展鄉村(cūn)民宿要避免同質化(huà)競争。規模雖然重要，但不能單純追求房(fáng)子更大(dà)、價格更貴，關鍵要拿出和(hé)别人(rén)不一樣的(de)東西。這(zhè)就需要經營者仔細地研究本地的(de)自然和(hé)人(rén)文條件，找出人(rén)無我有，人(rén)有我優的(de)特點。這(zhè)方面，對(duì)于跨地域、跨行業的(de)經營者，反而更能尋找到新鮮的(de)特點。鄉村(cūn)需要創造力，創新，統一标準下(xià)，做(zuò)出差異化(huà)，而民宿在鄉村(cūn)規劃中從外在需求到内在需求，做(zuò)到别緻，小而美(měi)，小而精，突出特色不影(yǐng)響主體。實用(yòng)性加強，好用(yòng)要比好看更重要！定價差異，服務差異，體驗差異！

淡季維穩才是盈利關鍵

無論是城(chéng)市民宿還(hái)是鄉村(cūn)民宿，大(dà)多(duō)數在旺季都是不愁客源的(de)，真正缺客的(de)是淡季。也(yě)就是說，淡季維持穩定客源才是決定一家民宿能否賺錢的(de)關鍵。首先，淡季不是沒有客人(rén)，是相對(duì)旺季流量減少，那麽要做(zuò)的(de)就是，如何在有限的(de)客源中引流發展成爲自己的(de)顧客，如何刺激自己的(de)目标群體能夠在淡季遊玩并且居住在自己的(de)民宿。可(kě)以通(tōng)過策劃實施各種有趣的(de)活動，例如親子，婚戀等，來(lái)擴大(dà)知名度，同時(shí)來(lái)彌補淡季客源少的(de)問題。同時(shí)還(hái)可(kě)以根據當地特色去發展副業帶動收入，舉個(gè)例子，在杭州便有一家民宿開在了(le)茶園旁邊，大(dà)家都知道杭州是著名的(de)采茶勝地，利用(yòng)這(zhè)一特點民宿主做(zuò)起了(le)線上茶品，還(hái)十分(fēn)有聲有色，甚至可(kě)以超過民宿的(de)收入。

服務于人(rén)心，回歸淳樸，回歸自然

酒店(diàn)的(de)服務是标準化(huà)的(de)，而在鄉村(cūn)中，民宿中體現的(de)不僅僅是标準化(huà)的(de)服務，除了(le)基本服務，更多(duō)要服務人(rén)的(de)内心需要，城(chéng)市套路深，我要回農村(cūn)，這(zhè)句話(huà)被流行，不是沒有原因的(de)，來(lái)到鄉下(xià)的(de)旅客，一定是尋找城(chéng)市中缺乏的(de)情感依托。

結語

民宿發展内容豐富，不是單純的(de)住宿和(hé)農家樂(yuè)形式，民宿是一種文化(huà)，要因地制宜、突出特色，通(tōng)過科學規劃，用(yòng)創意和(hé)差異化(huà)彰顯出地方特色，結合旅遊規劃、不同習(xí)俗和(hé)民族風情，形成特色鮮明(míng)的(de)鄉村(cūn)民宿。總之，做(zuò)好民宿最重要的(de)是要圍繞民宿自身特點做(zuò)，把當地的(de)生産生活方式以及習(xí)俗文化(huà)挖掘出來(lái)，讓人(rén)能感受到鄉村(cūn)情懷，一個(gè)能安放鄉愁，能慰藉靈魂的(de)地方。