現代鄉村(cūn)旅遊市20世紀80年代出現在農村(cūn)區(qū)域的(de)一種新型旅遊模式，尤其是在20世紀90年代以後發展迅速我國的(de)鄉村(cūn)旅遊一般以獨具特色的(de)鄉村(cūn)民俗文化(huà)爲靈魂，以農民爲經營主體。以城(chéng)市居民爲目标市場(chǎng)。發展鄉村(cūn)旅遊具有巨大(dà)的(de)經濟價值和(hé)社會意義。

     一、鄉村(cūn)旅遊的(de)相關概念

    (一)鄉村(cūn)旅遊的(de)定義

     西班牙旅遊學術界将鄉村(cūn)旅遊分(fēn)爲傳統鄉村(cūn)旅遊和(hé)現代鄉村(cūn)旅遊。傳統的(de)鄉村(cūn)旅遊出現在工業革命以後，主要來(lái)源于一些來(lái)自農村(cūn)的(de)城(chéng)市居民以“回老家”度假的(de)形式出現。雖然傳統的(de)鄉村(cūn)旅遊對(duì)當地會産生一些有價值的(de)經濟影(yǐng)響，并增加了(le)城(chéng)鄉交流機會，但它與現 代鄉村(cūn)旅遊有很大(dà)的(de)區(qū)别，主要體現在：傳統鄉村(cūn)旅遊活動主要在假日進行；沒有有效地促進當地經濟發展；沒有給當地增加就業機會和(hé)改善當地的(de)金融環境。實際上，傳統的(de)鄉村(cūn)旅遊在世界許多(duō)發達國家和(hé)發展中國家目前都廣泛存在，在中國常常把這(zhè)種傳統的(de)鄉村(cūn)旅遊歸類于探親旅遊。

     現代鄉村(cūn)旅遊是在20世紀80年代出現在農村(cūn)區(qū)域的(de)一種新型的(de)旅遊模式，尤其是在20世紀90年代以後發展迅速，旅遊者的(de)旅遊動機明(míng)顯區(qū)别于回老家的(de)傳統旅遊者。現代鄉村(cūn)旅遊對(duì)農村(cūn)經濟的(de)貢獻不僅僅表現在給當地增加了(le)财政收入，還(hái)表現在給當地創造了(le)就業機會，同時(shí)給當地衰弱的(de)傳統經濟注入新的(de)活力。現代鄉村(cūn)旅遊對(duì)農村(cūn)的(de)經濟發展有積極的(de)推動作用(yòng)，随著(zhe)具有現代人(rén)特色的(de)旅遊者迅速增加。現代旅遊已成爲發展農村(cūn)經濟的(de)有效手段。

     目前，國内外學術界對(duì)鄉村(cūn)旅遊還(hái)沒有完全統一的(de)定義，中國學者一般認爲，鄉村(cūn)旅遊是以農民爲經營主體，以農民所擁有的(de)土地、庭院、經濟作物(wù)和(hé)地方資源爲特色，以爲遊客服務爲經營手段的(de)農村(cūn)家庭經營方式。實際上是一種“農家樂(yuè)”的(de)概念。去年在貴州舉行的(de)鄉村(cūn)旅遊國際論壇上，中國專家們形成了(le)一個(gè)比較統一的(de)意見，認爲我國的(de)鄉村(cūn)旅遊至少應包含以下(xià)内容：一是以獨具特色的(de)鄉村(cūn)民俗文化(huà)爲靈魂，以此提高(gāo)鄉村(cūn)旅遊的(de)品位豐富性；二是以農民爲經營主體，充分(fēn)體現“住農家屋、吃(chī)農家飯、幹農家活、享農家樂(yuè)”的(de)民俗特色；三是鄉村(cūn)旅遊的(de)目标市場(chǎng)應主要定位爲城(chéng)市居民，滿足都市人(rén)享受田園風光(guāng)、回歸淳樸民俗的(de)願望。

     鄉村(cūn)旅遊的(de)迅速發展，逐漸呈現出産業的(de)規模化(huà)和(hé)産品的(de)多(duō)樣化(huà)。國外鄉村(cūn)旅遊類型主要有：農業旅遊、農莊旅遊、綠(lǜ)色旅遊、偏遠(yuǎn)鄉村(cūn)的(de)傳統文化(huà)和(hé)民俗文化(huà)旅遊、外圍區(qū)域的(de)旅遊等。

    國内鄉村(cūn)旅遊基本類型大(dà)緻包括以下(xià)幾類：以綠(lǜ)色景觀和(hé)田園風光(guāng)爲主題的(de)觀光(guāng)型鄉村(cūn)旅遊；以農莊或農場(chǎng)旅遊爲主，包括休閑農莊、觀光(guāng)果園，茶園、花園、休閑漁場(chǎng)、農業教育園、農業科，普示範園等，體現休閑、娛樂(yuè)和(hé)增長(cháng)見識爲主題的(de)鄉村(cūn)旅遊；以鄉村(cūn)民俗、民族風情以及傳統文化(huà)、民族文化(huà)和(hé)鄉土文化(huà)爲主題的(de)鄉村(cūn)旅遊；以康體療養和(hé)健身娛樂(yuè)爲主題的(de)康樂(yuè)型鄉村(cūn)旅遊。

     (二)開發鄉村(cūn)旅遊的(de)經濟價值和(hé)社會意義

     國家發改委國土開發與地區(qū)經濟研究所旅遊規劃中心主任石培華博士認爲，發展鄉村(cūn)旅遊是解決“三農”問題一個(gè)全新的(de)突破口：一是可(kě)與全面建設小康社會、解決“三農”問題和(hé)扶貧開發緊密結合起來(lái)，将發展鄉村(cūn)旅遊作爲農村(cūn)脫貧奔小康、改造農村(cūn)和(hé)使農民就地走向現代化(huà)的(de)新途徑；二是可(kě)與加快(kuài)發展旅遊業結合起來(lái)。，成爲一些地區(qū)的(de)旅遊優勢和(hé)品牌。三是可(kě)使鄉村(cūn)旅遊成爲落實科學發展觀的(de)新樣闆，成爲實現五個(gè)統籌的(de)最佳載體，形成特殊産業，減少城(chéng)鄉差距，增強農民的(de)環保意識，促進可(kě)持續發展。

     鄉村(cūn)旅遊在解決中國“三農”問題上，其經濟價值和(hé)社會意義至少表現在以下(xià)幾方面：

     1、拓寬農民增收渠道鄉村(cūn)旅遊是一種充分(fēn)利用(yòng)農村(cūn)資源開展的(de)旅遊活動，其依托的(de)資源主要是城(chéng)市周邊以及比較偏遠(yuǎn)地帶的(de)自然景觀、田園風光(guāng)和(hé)農業資源，而這(zhè)些資源的(de)所有者和(hé)創造者都是農民。鄉村(cūn)旅遊強調當地社區(qū)和(hé)農民的(de)參與，通(tōng)常一個(gè)鄉村(cūn)旅遊景區(qū)的(de)發展 曆程就是當地農民直接參與旅遊業發展、改變自身經濟發展模式的(de)過程。

     農民可(kě)以将一般的(de)生活資料和(hé)生産資料．轉化(huà)爲經營性資産，具有投資少、風險小、門檻低、經營靈活的(de)特點。同時(shí)，農民依舊(jiù)保留這(zhè)些經營性資産的(de)所有權，治理(lǐ)成本較低，激勵結合簡單，産權回報直接。農民作爲所有者、經營者和(hé)勞動者三位一體，勞動力與土地、 資本相結合投入自主經營，創造财富，統旅遊開發中因土地和(hé)資源被占用(yòng)而返貧或受益不均的(de)問題。

     許多(duō)國家發展鄉村(cūn)旅遊的(de)曆程可(kě)以證明(míng)，它對(duì)推動經濟出現不景氣的(de)農村(cūn)地區(qū)的(de)發展起到了(le)非常重要的(de)作用(yòng)。國内不少地區(qū)鄉村(cūn)旅遊發展的(de)現狀也(yě)日益顯現出它對(duì)農村(cūn)脫貧緻富的(de)重要意義。例如貴州省有132個(gè)民族村(cūn)寨成爲特色鄉村(cūn)旅遊村(cūn)寨，到2002年底，農戶家庭 經營收入達1180萬元，農戶平均收入11238元，人(rén)均收入2180元，貴州省農村(cūn)已有53．21萬人(rén)通(tōng)過發展鄉村(cūn)旅遊擺脫了(le)貧困，走上了(le)緻富之路。

    2、吸收農村(cūn)剩餘勞動力 農村(cūn)産業結構單一，農民就業極不充分(fēn)，長(cháng)期處于“隐性失業”狀态，造成了(le)大(dà)量的(de)農村(cūn)剩餘勞動力，既有總量剩餘，也(yě)有季節剩餘。旅遊業的(de)乘數效應可(kě)以讓農民在既不離鄉也(yě)不離土的(de)情況下(xià)，再業。例如，在節假目展開的(de)鄉村(cūn)旅67睜活動，已經成爲許多(duō)城(chéng)市居民周末生舌不可(kě)缺少的(de)部分(fēn)。既保證了(le)農民在農月(yuè)羁時(shí)也(yě)能夠獲取收益，剩餘勞動力得(de)到有效利用(yòng)，也(yě)消除了(le)不安定隐患。

     3、提高(gāo)農業附加值，帶動農村(cūn)第三 産業發展鄉村(cūn)旅遊植根于農村(cūn)，與農業生産息息相關，農産品直接面對(duì)消費者，産品可(kě)以跳過流通(tōng)環節直接到達消費者手中，适時(shí)解決了(le)當地農業産業化(huà)中購(gòu) 銷體制不暢等難題。旅遊需求還(hái)直接增加了(le)農産品的(de)需求量，提高(gāo)了(le)農業附加值，推動了(le)農村(cūn)産業結構調整，爲發展農業産業化(huà)經營提供了(le)一個(gè)良好的(de)平台。

     4、改善農村(cūn)環境，提高(gāo)農民生活水(shuǐ)平大(dà)部分(fēn)遊客對(duì)鄉村(cūn)旅遊目的(de)地的(de)餐飲、住宿的(de)衛生狀況、接待服務水(shuǐ)平旅遊接待地居民态度等方面十分(fēn)關注，尤其是對(duì)衛生與安全的(de)要求更高(gāo)。這(zhè)必然促使鄉村(cūn)旅遊景區(qū)加大(dà)基礎設施投入改善人(rén)居環境、健全農村(cūn)社會化(huà)服務體系，如給排水(shuǐ)建設、美(měi)化(huà)潔化(huà)、道路改善、住房(fáng)改造、衛生廁所建設、活垃圾處理(lǐ)等生活細節的(de)處理(lǐ)，從而使當地居民客觀上享受到現代化(huà)生活。

     5、促進城(chéng)鄉精神文明(míng)對(duì)接在旅遊過程中農戶必然參與到遊客的(de)高(gāo)品位精神神追求中去，從而豐富目己的(de)精神世界和(hé)文化(huà)生活。有些地方爲提高(gāo)接待服務水(shuǐ)平，舉辦鄉村(cūn)旅遊培訓班，對(duì)從業人(rén)員(yuán)進行培訓，學習(xí)接待禮儀、外語口語會話(huà)和(hé)其他(tā)旅遊服務知識技能，有效地提高(gāo)了(le)農民的(de)素質。

     6、有利于保護原生态文化(huà)鄉村(cūn)旅遊中生态環境是吸引遊客的(de)最初動因保持和(hé)突出農村(cūn)自然特色及其原始、淳樸的(de)風情是鄉村(cūn)旅遊景區(qū)的(de)基本條件，也(yě)是村(cūn)民的(de)首要職責。

     在規範的(de)鄉村(cūn)旅遊開發中，通(tōng)過深入挖掘、拯救、複原、宣傳等一系列活動，原本鮮爲人(rén)知、已瀕臨絕迹、不再生的(de)曆史傳統得(de)以發揚光(guāng)大(dà)。旅遊開發使當地居民認識到了(le)曆史文化(huà)的(de)價值增強了(le)自豪感，激發了(le)他(tā)們保護自身傳統文化(huà)和(hé)生态環境的(de)自覺性。

     二、中國鄉村(cūn)旅遊的(de)發展狀況和(hé)趨勢

     中國的(de)鄉村(cūn)旅遊開發主要以農業觀光(guāng)和(hé)休閑農業爲主，并正向以觀光(guāng)、考察、學習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(yuè)等爲一體的(de)綜合型方向發展。國内遊客參與率和(hé)回遊率比較高(gāo)的(de)鄉村(cūn)旅遊項目是以“住農家屋、吃(chī)農家飯、幹農 家活、享農家樂(yuè)”爲内容的(de)民俗風情旅遊；以收獲各種農産品爲主民間傳統節慶活動爲内容民間傳統節慶活動爲内容的(de)鄉村(cūn)節慶旅遊等幾個(gè)方面。

    中國社會科學院魏小安研究員(yuán)認爲，我國的(de)鄉村(cūn)旅遊目前已形成5種模式：一是大(dà)城(chéng)市近郊的(de)“農家樂(yuè)是高(gāo)科技農業觀光(guāng)園；三是農業新村(cūn)，特點是經濟發達、鄉村(cūn)城(chéng)鎮化(huà)在發展中有意識地使本村(cūn)成爲有特色的(de)遊目的(de)地；四是農村(cūn)古村(cūn)落的(de)開發：五是農業的(de)絕景和(hé)盛景，如桂林(lín)的(de)龍勝梯田和(hé)雲南(nán)的(de)元陽梯田等。

     近五年來(lái)，中國鄉村(cūn)旅遊發展迅速，鄉村(cūn)旅遊的(de)消費群體擴大(dà)，已成爲國内旅遊的(de)一大(dà)亮點。中國鄉村(cūn)旅遊雖然時(shí)間很短，伴随規模的(de)快(kuài)速擴大(dà)，轉型速度很快(kuài)，已開始呈現多(duō)層次、綜合化(huà)、品牌化(huà)的(de)發展趨勢。一批知名的(de)鄉村(cūn)旅遊目的(de)地在衆多(duō)旅遊景區(qū)中獨放異彩。例如，黃(huáng)山市以旅遊立市。望實現該市“三最”(全國最美(měi)、山區(qū)最富、生态最佳)目标，提出大(dà)力發展鄉村(cūn)旅遊業，目标是把鄉村(cūn)旅遊業作爲該市旅遊“二次創業”發展的(de)新突破，使之成爲“黃(huáng)山旅遊”之後又一世級的(de)品牌。廣西桂林(lín)市曆村(cūn)1988年弄始發展鄉村(cūn)旅遊。到2003年，全村(cūn)從旅遊業的(de)人(rén)數達150多(duō)人(rén)，占全村(cūn)總人(rén)口的(de)三分(fēn)之一。旅遊收入占農民收入的(de) 50%以上。該村(cūn)的(de)菩薩水(shuǐ)岩洗泥澡項目，年純收入達200多(duō)萬元。

     中國鄉村(cūn)旅遊發展的(de)主要趨向爲：

     　1、地方政府主導的(de)力度明(míng)顯加大(dà) 已把鄉村(cūn)旅遊納入旅遊産業發展的(de)總體規劃，作爲旅遊業全新的(de)增長(cháng)點著(zhe)力扶持和(hé)培育。一些地方還(hái)出台專門政策，扶持鄉村(cūn)旅遊發展。

     　2、投資多(duō)元化(huà)趨勢日益明(míng)顯鄉村(cūn) 旅遊在起始階段，一般以一些有一定實力、一定專長(cháng)、意識比較超前的(de)農戶自發組織開展爲主。随著(zhe)鄉村(cūn)旅遊市場(chǎng)的(de)日益礦大(dà)，投資主體趨向多(duō)元。既有農墾個(gè)體或合夥經營，也(yě)有村(cūn)集體投資經營，一些較有實力的(de)公司、集團等城(chéng)市資本也(yě)紛紛介入鄉村(cūn)旅遊開發。

    3、鄉村(cūn)旅遊開始注重追求産品的(de)特色化(huà)、規模化(huà)、品牌化(huà)第一批從事鄉村(cūn)旅遊開發者大(dà)多(duō)已完成了(le)原始積累，他(tā)們一方面要求開創更大(dà)的(de)事業，一方面已感受到競争的(de)壓力，必然要求把鄉村(cūn)旅遊事業做(zuò)大(dà)做(zuò)強。而新介入的(de)投資者，一般實力較強，他(tā)們想要在新一輪競争 中占據後發優勢，起點必須高(gāo)，并采取錯位競争的(de)策略。

     課題組成員(yuán)：陳 鷹、朱志德、傅德榮、 　　　　　　黃(huáng)中偉、胡建航、孫巍、仇崔 執　　筆：傅德榮 　　　

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